صنعت کی بصیرت: ہوم گرلنگ کے لیے صحیح سٹینلیس سٹیل وائر کا انتخاب
صحیح گرل لوازمات کا انتخاب جمالیات سے بالاتر ہے۔ یہ کھانے کی حفاظت اور استحکام کے بارے میں ہے۔ رہائشی BBQ کے استعمال کے لیے سٹینلیس سٹیل وائر پروڈکٹس کے بارے میں صنعت کے پیشہ ور افراد کو یہ جاننے کی ضرورت ہے:
1. میٹریل گریڈ کے معاملات
تمام سٹینلیس سٹیل خوراک-محفوظ نہیں ہے۔304 گریڈ (18/8)گھریلو گرلنگ کے لیے صنعتی معیار ہے، جو گوشت کے تیزابوں سے زنگ اور آکسیکرن کے خلاف بہترین مزاحمت پیش کرتا ہے۔ ساحلی علاقوں یا بھاری سمندری غذا کی گرلنگ کے لیے،316 گریڈاضافی سنکنرن مزاحمت پیش کرتا ہے مولیبڈینم کی وجہ سے۔ اجتناب کریں۔201 گریڈ، کیونکہ اس میں زیادہ مینگنیج ہوتا ہے اور تیز گرمی میں زنگ لگنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
2. ویو بمقابلہ ویلڈنگ
بنائی:عمدہ سٹینلیس سٹیل کا بنا ہوا میش گرمی کی تقسیم بھی فراہم کرتا ہے اور چھوٹی اشیاء (جیسے کیکڑے یا سبزیاں) کو گرنے سے روکتا ہے۔
ویلڈنگ:تلاش کریں۔مکمل ویلڈنگجگہ ویلڈنگ کے بجائے. مکمل ویلڈنگ اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ ہینڈل اور فریم کے جوڑ تھرمل جھٹکے کے تحت ٹوٹ نہ جائیں (مثلاً، بہت جلدی ٹھنڈا ہو جانا)، تاروں کے چھلکے کو کھانے کو آلودہ ہونے سے روکتا ہے۔
3. بہترین چشمی
گھریلو استعمال کے لیے، aتار کا قطر 2–3 ملی میٹرساختی طاقت اور حرارت کی ترسیل کے درمیان بہترین توازن پیش کرتا ہے۔ اگر نازک کھانوں کو پیس رہے ہیں تو، ایک کا انتخاب کریں۔اعلی میش شمارکھانے کے نقصان کو روکنے کے لیے (چھوٹے سوراخ)۔
4. دیکھ بھال کی تجاویز
اگرچہ سٹینلیس سٹیل پائیدار ہے، لیکن یہ دیکھ بھال-مفت نہیں ہے۔ کے ساتھ ہمیشہ صاف کریں۔غیر-کلورائڈ ڈٹرجنٹ. دھونے کے بعد، خوردبینی دراڑوں میں پھنسی بقایا نمی کی وجہ سے "فلیش زنگ" کو روکنے کے لیے اچھی طرح خشک کریں۔
ٹرینڈ واچ:مارکیٹ الیکٹرولائٹک طور پر پالش شدہ سطحوں کی طرف بڑھ رہی ہے، جو سنکنرن کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتی ہے اور کاربونائزڈ فوڈ کی صفائی کو بہت آسان بناتی ہے۔